炸醬
ㄓㄚˋ，四聲炸，炸醬就是要用炸的。双人徐的招牌炸醬，講究用澳洲進口的冷壓初榨橄欖油，以140℃的低溫油炸方式，引出甜麵醬和黑豆瓣醬的香氣，特製的甜麵醬與黑豆瓣醬皆不添加防腐劑，加入Costco好市多的低脂豬絞肉拌炒，手工豆乾丁汆燙後過油鍋，保留豆香與彈性，最後以鮮甜的純蔬菜高湯熬煮至入味。双人徐引以為傲的炸醬，香氣十足，與坊間的炸醬完全不是同一個層次的，好油、好料、好功夫才能造就真正的好滋味！

紅油醬
双人徐的紅油，講究的是四個字「麻、辣、酸、香」，為了達到這四個字，製作過程十分繁複，不亞於一雙頂級的手工皮鞋所需要的工夫。先聞就香，而且會挑起食慾，口水會不由自主的分泌出來。入口即可感受到辣，但是那個辣是溫和的、是舒服的、是享受的，順著食道你會有一股暖流跟著到胃裡。這時你發現嘴唇有種麻麻的感覺，這個麻會刺激口腔裡的細胞，讓你迫不及待想要再吃下一口，微微的醋酸把麻與辣揉合起來，有些人到最後可以感覺到回甘！這就形成双人徐紅油的獨特體驗！
 
白油醬
吃膩了市售的普通沾醬嗎？試試看双人徐獨家的白油醬吧！我們為您的健康把關，特別準備了無防腐劑添加、無化學添加的各種頂級材料，加上台南產地直銷的冬菜及澎湖赤崁丁香魚達人的特級蝦米，家傳的料理手法猶如交響詩篇，演奏出獨一無二的口感，是值得您細細品嚐的絕妙好滋味。
 
品牌介紹-双人徐
双人徐，取其雙關，一則為徐家人都如此自我介紹，二則為兩位七年級的徐姓兄弟共同創業。哥哥學企業管理，弟弟學廣告設計，互補的個性與專業分工，共同發揚家傳的高優質美味。
秉持著耐心、恆心、愛心、信心、良心製作，五心級的美味於焉誕生，從採買到料理到包裝，專注於每個細節，以嚴選的食材確保新鮮與健康，獨特的製程堅持衛生與安全，不添加防腐劑、味精、硼砂等人工添加物，双人徐沒有絲毫的馬虎，只為了兩個字「好吃」。